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チョコレートロール生地と、グリオットチェリーのジュレの間にドライチェリーのコンポート、グリオットチェリーのムース、その下のムースはベルギー産のミルクチョコムース少しコクのあるムースでチェリーの酸味を緩和させてみました。

取り急ぎ、ホームページができました。まだまだ至らない点が多く見受けられますが、皆様のお役に立てる内容の記事を、発信していこうと思います。お客様のご意見、ご感想、ご要望等をお聞きしながら改善してまいりますので。もちろん店頭でもお声が聴けま...