2026年– date –

今日は、地方配送で人気のパンエヴィーノ自慢の焼き菓子から、抹茶のフィナンシェをご紹介します。新鮮なバターをハシバミ色に焦がして、卵白、グラニュー糖、転化糖、蜂蜜、アーモンドパウダー、粉糖、抹茶パウダーを配合したしっとり滑らかな焼き菓子です。

ケーキのテイクアウトボックスにホームページのQRコードを貼ってみました。

画像はお店で製造している自家製の苺アイスクリームを使って、季節のフルーツたっぷりのフルーツパフェのご紹介です。税込み¥1.200。ご注文が入ってからカウンターで目の前で仕上げていきます。フルーツやデザインは随時変更されますのでご容赦ください。

蒸し暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか？今日はお誕生日をお祝いするためのバースデーケーキ、季節のフルーツをふんだんに使用したフルーツショートケーキのご紹介です。厚めにスライスしたスポンジ生地に生クリームたっぷり、清涼感のあるフ...

チョコレートスポンジを4枚にスライスして間に生チョコ（ガナッシュ）をサンドしながらごく薄いコアントローのシロップをしみこませ表面とトッピングを生チョコで飾りました、チョコレート好きの方にお喜びいただいています。

この製品は３枚のココアスポンジ生地にアイスココアのシロップをしみこませてミルクチョコレートムースとビターチョコレートムースの２色を組み合わせたチョコレートのハーモニーを楽しむためにおつくりしました。各ムースにはコクを持たせるために卵黄と...

構成は、パートシュクレのサブレ生地にアーモンドクリームを敷き詰めて焼いたタルト台に、裏ごしたカスタードクリームと泡立てた生クリームを合わせたムースリーヌクリームを乗せて、赤肉メロンとブドウとチェリーのとピングです。

カシスピンクのマカロンの生地に赤の食紅をキリッシュワッサーで溶いて、エアーブラシで吹いてから、シルバーのカカオバターをシリコングローブを（シリコンの手袋）とつけて、化粧したマカロンにベルギーのカカオ分５６％のスイートチョコレートに同割の...

アーモンドビスキュイの生地に京都南山の宇治抹茶を使用した、抹茶のアイスティーシロップをふんだんに使用して、ミルクチョコレートガナッシュと、濃厚な抹茶のバタークリームを使用しました。このバタークリームは通常加熱したシロップで作るイタリアン...