ミントのマカロン（スイートチョコレートベースです。）

一言で表現するとチョコミントのマカロン。
見た目の鮮やかな青いマカロン生地にはベルギー産カカオ分５６％のセミスイートチョコレートを使い、
生チョコの製造工程の中でミントリキュールを加えて乳化状態から温度調整してフィリングとして
使っています。スーッと蕩けるようなチョコレートガナッシュにミントが後味として残ります。
特徴的な青いデザインで、プレゼントの中に一つ加えると引き立ちます。