営業カレンダー

以前から気になっていたお店のホームページを更新しました。今回、10年近くほったらかしにしていたホームページで、お客様にご迷惑をおかけしてしまったのがきっかけです。サーバー契約を切り替えて、何から何まで一人で作り変えてみた経緯を同じ悩み事で...

フルーツタルト5号（16㎝お店の型が5号＋1㎝です。）税込み￥6,000、トッピングのフルーツ・デザインは仕入状況によりへ変更されます。ホワイトチョコレートのメッセージプレートはお客様のご指定で書きます。ご予約は2営業日から受け付けます。 フルーツ...

原材料名・アレルゲン・アルコール フルーツケーキ名称：洋菓子原材料名：フルーツミックス（レーズン、オレンジピール、パイン、りんご、チェリー、砂糖）、バター（乳成分を含む）、砂糖、鶏卵、小麦粉、生クリーム、ラム酒、ベーキングパウダー／香料、...

バニラのマカロン、ミルクチョコレートのガナッシュとタヒチ産バニラの香りのマジパンの組み合わせです。ミルクチョコレートのガナッシュのセンターには、食感の違うバニラ風味のマジパンがくちどけよく組み合わせてあります。飽きの来ない食べ応えが特徴...

これから、ガスバリヤー対応のオリジナルガス袋に入れて、脱酸素剤と一緒にシールします。

今日は、地方配送で人気のパンエヴィーノ自慢の焼き菓子から、抹茶のフィナンシェをご紹介します。新鮮なバターをハシバミ色に焦がして、卵白、グラニュー糖、転化糖、蜂蜜、アーモンドパウダー、粉糖、抹茶パウダーを配合したしっとり滑らかな焼き菓子です。

カシスのマカロンについて、まず、最初に目に入るのは生地の表情ですね、カシスピンクの生地にシルバーのカカオバターを刷毛塗して、スイートチョコレートのガナッシュ（生チョコ）に、パートドフリュイと呼ばれるカシスのジュレを四角形に切ってサンドし...

お客様のお問い合わせの多い場所のご説明に加えて、グーグルマップを挿入しておりますが、駐車場入り口などわかりずらくお困りの際は、当店にお電話頂けましたらご案内いたします。

お問い合わせページにお客様のご予約日の確認用に、カレンダーを挿入してみました。定休日：水曜日木曜日の表示に加えて、祭日なども記入してみましたので、ご予定に合わせてご覧ください。

少し画像が暗くてすみません。 チョコスポンジ15㎝と約500gのガナッシュ（ベルギーの56％のチョコレート250gに沸かした生クリーム250g）をつやが出るまで攪拌します。溶かした生クリームに沸かした生クリームを少しずつ丁寧に乳化させてという、本来の考え...